Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin und wird auch Pyridoxin genannt. Vitamin B6 spielt eine wesentliche Rolle im Proteinstoffwechsel und ist essenziell für die Bildung bestimmter Enzyme, welche an zahlreichen biochemischen Prozessen im Körper beteiligt sind. Vitamin B6 ist für die Immunabwehr, das Nervensystem, den Blutkreislauf, den Fettstoffwechsel und den Hormonhaushalt von großer Bedeutung.

Vitamin B6 hilft bei der Umwandlung von Proteinen und Aminosäuren. Durch diesen Prozess werden die Botenstoffe Dopamin, Serotonin und Histamin gebildet, welche Depressionen lindern können.

Sportler, die viel Eiweiß zu sich nehmen, haben einen besonders hohen Bedarf an natürlichem Vitamin B6.